Алергія на морквина

Алергія на моркву є досить поширеним явищем і може виникати через реакцію імунної системи на білки, які містяться в цьому коренеплоді. Морква належить до родини зонтичних (Apiaceae), до якої також входять такі рослини, як петрушка, кріп, селера і пастернак. Люди, які страждають на алергію на моркву, можуть також мати перехресні реакції на інші рослини з цієї родини або навіть на деякі спеції, як-от коріандр, кмин і аніс, оскільки вони містять схожі білки.

Алергія на моркву може проявлятися при вживанні як сирої, так і термічно обробленої моркви, хоча часто сирий продукт викликає сильнішу реакцію. Це пов’язано з тим, що під час приготування білки-алергени частково руйнуються, що знижує їхню агресивність.

Симптоми алергії на моркву

Симптоми алергії на моркву можуть варіюватися за важкістю та тривалістю, починаючи від легких і закінчуючи серйозними. Основні симптоми включають:

• Оральний алергічний синдром (ОАС): свербіж, поколювання або печіння в роті, на губах, язиці або горлі після вживання сирої моркви.
• Шкірні прояви: свербіж, висип, кропив’янка, почервоніння або набряк шкіри після контакту з морквою або її соком.
• Шлунково-кишкові симптоми: нудота, біль у животі, діарея або блювання.
• Респіраторні симптоми: кашель, утруднене дихання, чхання, закладеність носа або свистяче дихання.
• Анафілаксія: у рідкісних випадках алергія на моркву може призвести до анафілаксії, що є небезпечним для життя станом і вимагає негайної медичної допомоги.

Перехресна алергія

У людей з алергією на моркву часто спостерігаються перехресні реакції з іншими продуктами з родини зонтичних, такими як селера, петрушка або пастернак. Окрім того, можливі перехресні реакції з пилком дерев, особливо берези, вільхи та ліщини, оскільки їхній пилок містить білки, схожі на ті, що є в моркві.

Наслідки алергії на моркву

Алергія на моркву може значно обмежувати раціон людини, оскільки морква широко використовується в кулінарії, як у свіжому вигляді, так і в приготованих стравах. У легких випадках симптоми обмежуються лише дискомфортом у ротовій порожнині, однак при повторному контакті з алергеном можливі серйозніші наслідки, такі як набряки, кропив’янка або навіть анафілаксія.

Поради щодо профілактики та лікування

Для уникнення алергічних реакцій на моркву рекомендується повністю виключити цей продукт із раціону або уникати його в сирому вигляді, якщо симптоми виникають лише після вживання сирої моркви. Ось кілька порад щодо профілактики:

1. Уникайте сирої моркви: спробуйте вживати варену або запечену моркву, оскільки термічна обробка може знизити її алергенність.
2. Будьте уважні до перехресних алергій: якщо у вас є алергія на моркву, будьте обережні з іншими овочами з родини зонтичних (селера, пастернак, петрушка), а також пилком берези, вільхи та ліщини.
3. Перевіряйте склад готових страв: морква часто використовується в готових стравах, салатах та соусах, тому важливо уважно читати етикетки або питати про склад страв у ресторанах.

Для лікування симптомів алергії на моркву можна використовувати:

• Антигістамінні препарати, які допоможуть зняти симптоми свербежу, висипів або закладеності носа.
• Кортикостероїди для зняття серйозних запалень на шкірі або в респіраторній системі.
• Автоін'єктор з адреналіном: у випадку ризику анафілаксії лікар може рекомендувати постійно носити з собою автоін’єктор з адреналіном для екстреної допомоги.

У мережі аптек «Бажаємо здоров'я» можна знайти широкий вибір антигістамінних препаратів і ліків для лікування алергії на моркву. Пам’ятайте, що самолікування може шкодити здоров’ю. Важливо проконсультуватися з лікарем для підбору відповідного лікування та отримання рекомендацій щодо управління симптомами.

Редакторська група

Шевчук Олена Миколаївна

Автор

Суртаєва Наталія Вікторівна

Рецензент

Оновлено

10.11.2024

Перевірено

Відмова від відповідальності

Інформація розміщена на сайті https://apteka.net.ua/ має, виключно, інформаційний характер. Адміністрація сайту https://apteka.net.ua/ не несе відповідальності за можливі негативні наслідки, що можуть виникнути в результаті ознайомлення  користувача з інформацією розміщеною на сайті.

Послуги, продукти, інформація та інші матеріали на офіційному сайті мережі аптек «Бажаємо здоров’я» та на офіційних сторінках у соціальних мережах  розміщені, виключно, в інформаційних цілях і не повинні сприйматися, як альтернатива консультації лікаря. Мережа аптек «Бажаємо здоров’я»  не несе відповідальності за будь-які висновки, що були встановлені та прийняті до уваги читачем самостійно на підставі розміщеної інформації.

Встановлення діагнозу та вибір методики лікування здійснюється лише профільним лікарем. Обов’язково, перед застосуванням препарату проконсультуйтеся з лікарем!

Пам’ятайте, самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я!