Замінники цукру

Що таке замінники цукру?

Цукрозамінники – це речовини, які надають солодкий смак продуктам харчування та напоям, але, на відміну від звичайного цукру, не містять значної кількості калорій та вуглеводів.

Також більшість із них не впливає на рівень глюкози у крові, що робить їх зручними для людей із цукровим діабетом та тих, хто контролює вагу. Бувають штучні та натуральні замінники цукру, кожен із яких має свої особливості та переваги.

Показання до застосування цукрозамінників

Підсолоджувачі застосовують у випадках, коли рекомендовано зменшити споживання звичайної глюкози та сахарози. Основне показання до їх використання – цукровий діабет, метаболічний синдром, інсулінорезистентність. Такі речовини або взагалі не підвищують рівень глюкози у крові, або підвищують його незначно, що дозволяє діабетикам насолоджуватися солодким смаком та одночасно контролювати свій стан.

Також цукрозамінники призначаються при фруктоземії, непереносності звичайного цукру, ожирінні, атеросклерозі, для профілактики серцево-судинних захворювань і контролю ваги.

Види замінників цукру

За способом походження ці продукти можна розділити на штучні та натуральні цукрозамінники.

Натуральні походять з природних джерел. Вони містять достатню кількість калорій, але все ж таки набагато меншу у порівнянні з цукром. Серед найпопулярніших можна назвати стевію, еритрит, ксиліт та сорбіт. Штучні замінники цукру – це синтетичні сполуки, які майже не містять калорій. Серед найпопулярніших можна назвати аспартам, сукралозу та сахарин.

Вибирати натуральні або штучні цукрозамінники варто залежно від стану здоров’я, індивідуальних потреб та способу застосування.

Принцип дії

Цукрозамінники діють шляхом стимуляції смакових рецепторів язика, створюючи відчуття солодкого смаку без надмірного навантаження на організм. 

Натуральні можуть частково метаболізуватися в організмі та мати невелику калорійність, але їхній вплив на рівень глюкози значно менший, ніж у звичайного цукру.

Штучні замінники цукру не засвоюються організмом або розщеплюються на безпечні компоненти, не даючи енергії та не підвищуючи рівень глюкози в крові.

Чи шкідливий замінник цукру?

Багатьом цікаво, чи шкідливий замінник цукру? Більшість світових органів регулювання вважає дозволені до вживання цукрозамінники безпечними в межах встановлених добових норм споживання.

Надмірне або тривале споживання може спричинити негативний вплив на мікрофлору кишківника та проблеми з травленням.

Що краще: цукор чи замінник цукру?

Цукор – це простий вуглевод, який має високу калорійність. Він швидко засвоюється організмом та підвищує рівень глюкози у крові, завдяки чому людина отримує енергію. Надмірне споживання цього продукту веде до ожиріння, підвищує ризик розвитку цукрового діабету 2 типу та карієсу, може спричиняти запальні процеси.

Підсолоджувач має нульову або низьку калорійність, він також забезпечує солодкий смак, але не викликає різких стрибків цукру у крові.

Здоровій людині, яка дотримується принципу помірності, невелика кількість сахарози в раціоні не завдасть шкоди. Якщо людина хворіє на діабет та ожиріння, то використання цукрозамінника буде виправданою альтернативою.

Протипоказання та побічні дії

Протипоказаннями є підвищена чутливість до компонентів препарату, а також фенілкетонурія та синдром подразненого кишківника.

Для деяких підсолоджувачів існують вікові обмеження, а також обмеження щодо застосування під час вагітності та в період грудного вигодовування.

Під час застосування можливі такі побічні дії, як:

• метеоризм;
• здуття живота;
• діарея;
• висипання;
• свербіж;
• головний біль.

У разі появи будь-яких побічних дій рекомендується негайно припинити приймання продукту та звернутися по консультацію фахівця.

На що звернути увагу при виборі замінників цукру?

Самолікування шкідливе для вашого здоров’я. Тому перш ніж замінник цукру купити та насолоджуватися солодкою випічкою та напоями, варто проконсультуватися з лікарем. Ознайомитися з показаннями та властивостями препарату допоможе інструкція від виробника – вона містить всю необхідну інформацію для безпечного застосування.

Придбати за прийнятними цінами замінник цукру Сукразит або інші підсолоджувачі у Києві та інших містах України (крім тимчасово окупованих територій), можна в аптеках мережі «Бажаємо здоров’я».

На офіційному сайті мережі аптек «Бажаємо здоров'я», apteka.net.ua, розміщена вся необхідна інформація про замінник цукру: ціна, наявність в аптеках, вартість аналогів тощо.

Ви можете скористатися онлайн-бронюванням: замовити лікарські препарати та товари медичного призначення, а потім забрати замовлення в зручний час за зазначеною адресою протягом 48 годин після СМС-підтвердження. Тут також легко дізнатися про найкращі замінники цукру завдяки відгукам покупців.

Редакторська група

Шевчук Олена Миколаївна

Автор

Ольховська Анжела Борисівна

Рецензент

Створено:

30.09.2020

Оновлено

31.08.2025

Перевірено