Вітамін Е: для чого потрібен та ознаки його нестачі

Вітамін Е – це жиророзчинний вітамін, який виконує важливу антиоксидантну та захисну функцію в організмі. Цей вітамін допомагає захищати клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами, підтримуючи здоров'я шкіри, очей і серцево-судинної системи. Його роль у зміцненні роботи імунної системи та зниженні впливу оксидативного стресу є незамінною. Термін «вітамін Е» був уведений у 1922 році, коли науковці відкрили речовину, необхідну для репродуктивної функції у щурів, що пізніше отримала назву токоферол – від грецьких слів «токос» (народження) і «феро» (нести). Завдяки своїй унікальній структурі, вітамін Е сприяє збереженню клітинної мембрани, уповільненню процесів старіння та покращенню обмінних функцій.

У цій статті ми розглянемо роль вітаміну Е у захисті клітин від пошкоджень, підтримці здоров'я шкіри, очей та серцево-судинної системи. Також, проаналізуємо його вплив на зменшення окислювального стресу, зміцнення імунітету та уповільнення процесів старіння.

Що варто знати про вітамін Е?

Вітамін Е – це жиророзчинний антиоксидант, який відіграє ключову роль у захисті клітин організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Він представлений у природі кількома формами, серед яких найактивнішою є альфа-токоферол. Основними джерелами вітаміну Е є рослинні олії (соняшникова, оливкова, кукурудзяна), горіхи, насіння, авокадо та листова зелень. Хоча вітамін Е природно міститься у багатьох продуктах, його також синтезують для використання в харчових добавках і косметичних засобах. Цікаво, що синтетичний вітамін Е має дещо іншу структуру молекули, ніж природний, і, як правило, менш ефективно засвоюється організмом. Його стабільність і здатність зберігатися тривалий час роблять вітамін Е популярним інгредієнтом у косметиці, зокрема в кремах і сироватках для догляду за шкірою.

Корисні властивості вітаміну Е

Вітамін Е володіє численними корисними властивостями, які позитивно впливають на різні аспекти здоров’я:

• антиоксидантний захист: нейтралізує дію вільних радикалів, що зменшує ризик пошкодження клітин та запобігає передчасному старінню.
• підтримка шкіри: сприяє зволоженню, регенерації клітин і уповільненню процесів старіння, захищаючи шкіру від ультрафіолетового випромінювання.
• покращення кровообігу: зміцнює стінки судин, сприяє нормалізації кровотоку, запобігає утворенню тромбів, знижує ризик серцево-судинних захворювань.
• підтримка імунної системи: підвищує опірність організму до інфекцій і сприяє швидшому одужанню.
• захист очей: зменшує ризик розвитку катаракти та інших дегенеративних захворювань зору, спричинених оксидативним стресом.
• гормональний баланс: підтримує роботу ендокринної системи, зменшує симптоми передменструального синдрому.
• зменшення запалень: знижує рівень запальних процесів, які є причиною багатьох хронічних захворювань.

Завдяки своїм властивостям, вітамін Е є незамінним для збереження загального здоров’я та довголіття. Проте, цей вітамін протипоказаний людям із підвищеною чутливістю до його компонентів, порушенням згортання крові, гемофілією або дефіцитом вітаміну К, оскільки він може збільшити ризик кровотеч. Також, його слід уникати при гіпервітамінозі Е, деяких серцево-судинних захворюваннях (важка серцева недостатність, ішемічна хвороба серця, гіпертонія, схильність до тромбоутворення) і під час вагітності у високих дозах, оскільки це може мати негативні наслідки. 

Види вітаміну Е

Вітамін Е поділяється на дві основні групи: токофероли і токотрієноли, кожна з яких має чотири підтипи: альфа, бета, гамма та дельта:

1. Альфа-токоферол – найбільш активна форма для організму людини, потужний антиоксидант, джерелами є оливкова олія, соняшникова олія, мигдаль.
2. Бета-токоферол – менш поширений, володіє антиоксидантними властивостями, міститься у насінні та рослинних оліях.
3. Гамма-токоферол – захищає клітини від запалень, зустрічається у кукурудзяній і соєвій оліях, волоських горіхах.
4. Дельта-токоферол – допомагає запобігати пошкодженням клітин, основні джерела – арахісова олія та насіння.
5. Альфа-токотрієнол – забезпечує захист нервових клітин, джерела – пальмова олія, рисові висівки.
6. Бета-токотрієнол – сприяє зниженню рівня холестерину, міститься у рослинних оліях і цільнозернових продуктах.
7. Гамма-токотрієнол – має протираковий потенціал, джерелами є пшениця та ячмінь.
8. Дельта-токотрієнол – потужний засіб для зниження запалень, міститься у пальмовій олії та аннато.

Симптоми дефіциту вітаміну Е включають м'язову слабкість і швидку втомлюваність, погіршення зору та світлочутливість, порушення координації рухів, проблеми зі шкірою (сухість, повільне загоєння ран), ослаблення імунітету та часті застуди. При появі цих ознак важливо звернутися до лікаря для встановлення точного діагнозу та призначення відповідного лікування.

Як приймати вітамін Е?

Вітамін Е є важливим для загального здоров'я, а правильний спосіб його прийому допомагає отримати максимальну користь для організму. Ось кілька рекомендацій щодо того, як правильно приймати вітамін Е:

• з їжею: вітамін Е найкраще засвоюється, коли його приймають разом з продуктами, що містять жири. Додавайте його під час основного прийому їжі, наприклад, до сніданку чи обіду;
• дозування: для дорослих зазвичай рекомендується 200-400 мг вітаміну Е на день. Вагітним жінкам радять дотримуватись того ж рівня, а жінкам, які годують грудьми, – близько 100-200 мг. Дітям дозування залежить від віку: від 4 мг для немовлят та від 100 мг для дітей віком від 12 років. Для більш точного визначення необхідно зважати на поради лікаря;
• форми випуску: вітамін Е можна приймати у вигляді капсул або рідких олій. Капсули зручні для точного дозування і тривалого зберігання, а рідку форму можна додавати до страв, напоїв або салатів, що спрощує прийом;
• перевищення дози: не варто перевищувати рекомендовану норму, оскільки надмірні дози вітаміну Е можуть негативно вплинути на здоров’я, зокрема, викликати проблеми зі згортанням крові або спричинити інші небажані ефекти;
• тривалість прийому: вітамін Е можна вживати тривалий час, але слідкуйте за своїм станом і періодично консультуйтесь із лікарем, особливо якщо ви вживаєте інші вітаміни чи ліки;
• вживання дітьми: вітамін Е для дітей важливий вже з перших днів життя, оскільки він сприяє нормальному росту й розвитку, а також підтримує імунну систему та здоров’я клітин. Новонароджені діти отримують необхідну кількість цього вітаміну з материнського молока або збагачених дитячих сумішей. Однак, додатково, приймати вітамін Е можна лише за призначенням педіатра недоношеним дітям, при діагностованому дефіциті, при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту або при порушеннях всмоктування жирів. Лікар зможе визначити, чи потрібне додаткове введення вітаміну Е у формі добавок та яка доза буде безпечною й корисною для немовляти.

Вітамін Е добре поєднується з іншими антиоксидантами, наприклад, вітаміном С, що підсилює його захисні властивості. Також, його можна приймати разом із вітамінами А та D, оскільки всі вони жиророзчинні й краще засвоюються при одночасному вживанні. З мінералів корисним є поєднання з селеном, який разом із вітаміном Е сприяє підтримці імунної системи та покращує антиоксидантний захист організму.

Придбати вітамін Е та інші вітаміни або мінерали можна за приємними цінами на офіційному сайті мережі аптек «Бажаємо здоров'я». Пам'ятайте, що краще утриматись від самолікування, оскільки це може мати негативні наслідки для Вашого здоров'я. Завжди рекомендується консультуватися з лікарем, перш ніж купувати будь-які медичні препарати чи засоби.